{"id":139,"date":"2023-03-13T18:07:58","date_gmt":"2023-03-13T21:07:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.travelinn.com.br\/blog\/?p=139"},"modified":"2023-03-13T18:08:25","modified_gmt":"2023-03-13T21:08:25","slug":"mangia-che-ti-fa-bene-conheca-a-gastronomia-caxiense","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.travelinn.com.br\/blog\/mangia-che-ti-fa-bene-conheca-a-gastronomia-caxiense\/","title":{"rendered":"MANGIA CHE TI FA BENE! CONHE\u00c7A A GASTRONOMIA CAXIENSE"},"content":{"rendered":"\n

Caxias do\nSul \u00e9 uma cidade charmosa localizada na Serra Ga\u00facha. Al\u00e9m da beleza natural, o\nmunic\u00edpio oferece uma variedade de op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, que v\u00e3o desde a\nculin\u00e1ria t\u00edpica italiana at\u00e9 pratos contempor\u00e2neos com influ\u00eancia\ninternacional. E \u00e9 sobre essas del\u00edcias da Serra Ga\u00facha, que o Travel Inn Axten\nCaxias do Sul vai falar nas dicas de hoje.<\/p>\n\n\n\n

Uma das\nprincipais caracter\u00edsticas da culin\u00e1ria de Caxias do Sul \u00e9 a influ\u00eancia\nitaliana. A cidade foi fundada por imigrantes vindos da It\u00e1lia no final do\ns\u00e9culo XIX, e desde ent\u00e3o essa cultura tem sido muito presente no local,\nespecialmente na gastronomia. \u00c9 poss\u00edvel encontrar diversos restaurantes italianos\npela cidade, oferecendo desde massas artesanais e polenta at\u00e9 os mais\ndeliciosos risotos. Al\u00e9m disso, voc\u00ea pode saborear um verdadeiro rod\u00edzio de\npizzas em alguns estabelecimentos, com op\u00e7\u00f5es para todos os gostos. <\/p>\n\n\n\n

Outra op\u00e7\u00e3o\nmuito apreciada pelos moradores e turistas s\u00e3o as churrascarias. A regi\u00e3o sul\ndo Brasil \u00e9 conhecida por sua tradi\u00e7\u00e3o em churrasco, e Caxias do Sul n\u00e3o fica\npara tr\u00e1s. Os restaurantes oferecem uma grande variedade de cortes de carne,\ndesde a tradicional picanha at\u00e9 o suculento cupim. Al\u00e9m disso, muitos\nestabelecimentos oferecem um buffet de acompanhamentos, com diversas op\u00e7\u00f5es de\nsaladas, arroz, feij\u00e3o e farofa.<\/p>\n\n\n\n

Mas n\u00e3o s\u00e3o\napenas as op\u00e7\u00f5es italianas e de churrasco que fazem sucesso na cidade. \u00c9\nposs\u00edvel encontrar restaurantes que oferecem pratos de diversas outras\nculturas, como a culin\u00e1ria oriental, \u00e1rabe e at\u00e9 mesmo a mexicana. E para\naqueles que preferem op\u00e7\u00f5es mais naturais,  existem tamb\u00e9m op\u00e7\u00f5es de casas veganas e\nvegetarianas, com ingredientes frescos e de qualidade.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m da\ngrande variedade de restaurantes, a cidade tamb\u00e9m oferece um diversificado rol\nde bares e caf\u00e9s, ideais para um happy hour ou para um caf\u00e9 da tarde. Muitos\ndesses estabelecimentos t\u00eam op\u00e7\u00f5es de petiscos e lanches, al\u00e9m de cervejas\nartesanais e coquet\u00e9is.<\/p>\n\n\n\n

Conhecidos\npela qualidade dos ingredientes, pela criatividade dos chefs e pelo ambiente\nacolhedor e aconchegante, os restaurantes de Caxias do Sul s\u00e3o mesmo incr\u00edveis\npara quem est\u00e1 em busca de uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica. Confira algumas\ndas melhores op\u00e7\u00f5es de restaurantes na cidade:<\/p>\n\n\n\n

Galeteria Alvorada:<\/strong> localizado na regi\u00e3o central, o\nAlvorada \u00e9 muito procurado por moradores e visitantes. \u00c9 um dos mais\ntradicionais e antigos da regi\u00e3o, pois iniciou suas atividades em 1957. Hoje \u00e9 uma\ndas principais refer\u00eancias em comida italiana, com op\u00e7\u00f5es de massas, polenta, sopa\nde agnoline (capeletti), frango a passarinho e muito mais.<\/p>\n\n\n\n

Churrascaria Imperador:<\/strong> uma das principais refer\u00eancias em\nchurrasco na cidade, al\u00e9m de sopa de agnoline de entrada, a salada de maionese\nde batatas, massas, polenta frita e queijo e abacaxi no espeto s\u00e3o somente\nacompanhamentos do maravilhoso prato principal, o t\u00edpico rod\u00edzio de espetos do\ntradicional churrasco ga\u00facho.<\/p>\n\n\n\n

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Osteria Del Torchio:<\/strong> pizzas artesanais de diversos\nsabores, vinhos e licores fazem parte do card\u00e1pio. \u00c9 um restaurante charmoso e\nelegante, ideal para um jantar rom\u00e2ntico ou uma reuni\u00e3o com amigos.<\/p>\n\n\n\n

Puerto Del Toro:<\/strong> localizado no Shopping Villagio\nIguatemi, bem ao lado do Travel Inn Axten Caxias do Sul, este restaurante al\u00e9m\nde rod\u00edzio de carnes e massas e noite do sushi, possui um menu extenso de\ndeliciosas e diferentes saladas. Carpaccio, queijos especiais, peixes e\nmaravilhosas sobremesas tamb\u00e9m ganham destaque no restaurante. Al\u00e9m disso, o\nlocal possui uma ampla carta de vinhos,  \u00e9 aconchegante e requintado, perfeito para um\nbom papo com amigos ou um jantar rom\u00e2ntico. <\/p>\n\n\n\n

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Rocca Garden Bar:<\/strong> por se localizar em uma pequena\nch\u00e1cara, pr\u00f3xima ao centro da cidade, o local \u00e9 mais conhecido pelas suas\nop\u00e7\u00f5es de lazer. Muita beleza e charme comp\u00f5em o ambiente, que contempla\nlareira, mezanino, amplo jardim e muito mais. A gastronomia local oferece um\nmenu informal e autoral e se destaca pelos deliciosos drinks.<\/p>\n\n\n\n

Bares, caf\u00e9s, pubs e hamburguerias:<\/strong> Caxias\ndo Sul \u00e9 muito famosa pelas suas hamburguerias. Existem mais de 100 somente na\ncidade e, muitas delas, possuem o conceito bar e cervejaria incorporado. Al\u00e9m\ndisso, caf\u00e9s, bares e pubs maravilhosos n\u00e3o faltam. Mas isso \u00e9 assunto para um\npr\u00f3ximo blog, pois as op\u00e7\u00f5es s\u00e3o intermin\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n