CHUVA NA SERRA GAÚCHA NÃO CANCELA A VIAGEM, SÓ MUDA O ENDEREÇO DO PASSEIO

Da cantina ao cinema: um roteiro para curtir a Serra quando o sol não aparece

A gente costuma montar roteiro pensando no sol. Mirante, parreiral, caminhada, foto no fim da tarde. Aí você acorda em Caxias do Sul, puxa a cortina e encontra aquele cinza fechado que a Serra Gaúcha costuma entregar de surpresa. E agora?

A primeira coisa é aceitar que chuva aqui não é exceção, é parte do clima. A segunda é que a região tem muito mais programa coberto do que a maioria imagina. O problema não é a chuva. É o roteiro que não foi feito para ela.

Começando pelo mais perto: o Travel Inn Hotels Caxias do Sul fica ao lado do Shopping Villagio Caxias, o mais completo da Serra Gaúcha, com cerca de 150 lojas, supermercado, espaços kids, praça de alimentação ampla e seis salas de cinema. Em dia de chuva, você sai do quarto e resolve boa parte do dia sem abrir guarda-chuva.

A partir daí, a cidade abre um leque que quase ninguém usa quando o tempo fecha.

Cantinas italianas: chuva e galeto com massa caseira combinam mais do que parece. A Cantina Tonet fica a 15 minutos do Travel Inn Hotels Caxias do Sul, na Linha 40, mantém a tradição da família há gerações, com almoço típico e jantar mediante reserva, em espaço rústico cercado por barris e videiras. Em dia de tempo fechado, um almoço demorado vira o programa principal, e ninguém sai com pressa.

Restaurantes tradicionais no centro: o restaurante Milano, no bairro São Pelegrino, a 10 minutos do Travel Inn Hotels Caxias do Sul, serve cozinha italiana desde 1991, com massas preparadas na casa. É o tipo de lugar em que você entra para escapar da garoa e sai duas horas depois, sem perceber o tempo passar.

Cervejarias artesanais: Caxias tem uma cena própria: Raines, Fassbier, São Pelegrino, Ordeo, La Birra. Clima frio, cerveja local e prato quente formam uma combinação difícil de errar num dia de chuva.

Centros culturais: a 10 minutos do Travel Inn Hotels Caxias do Sul, no bairro Panazzolo, o Centro de Cultura Ordovás ocupa um prédio histórico da antiga cantina Luiz Antunes e reúne o famoso Zarabatana Café, cinema, galeria, salas de exposição e de teatro. Já a Casa de Cultura Percy Vargas de Abreu e Lima fica no centro da cidade, em frente à Praça Dante Aligheri, abrigando o Teatro Municipal Pedro Parenti e a Galeria Gerd Bornheim. Vale conferir a programação da semana, sempre tem algo acontecendo.

Se a ideia é sair da cidade, a chuva não fecha tudo. Em Gramado, a Rua Coberta é uma galeria protegida por telhado de vidro, com bares, cafés e lojas. Um local sempre movimentado em dia de mau tempo. E o Parque de Miniaturas Mundo Encantado funciona em qualquer condição climática. Perto dali, o Mundo a Vapor, em Canela, é um parque temático totalmente coberto, com réplicas de máquinas a vapor que prendem adultos e crianças.

Vale lembrar que Gramado e Canela ficam a cerca de 70km de Caxias do Sul. Para quem viaja com criança, a região de Gramado e Canela também tem parques indoor e espaços de lazer cobertos que resolvem a tarde inteira sem depender da previsão.

E tem uma vantagem silenciosa nesses dias: os passeios mais concorridos ficam vazios. Você entra sem fila, come sem esperar mesa e conhece lugares que, no sábado de sol, seriam impossíveis de aproveitar com calma. A chuva muda o passeio, não precisa estragar a viagem.

Antes de sair, vale confirmar horários e funcionamento no dia, pois atrativos da região mudam de operação conforme a temporada, e ninguém quer atravessar a cidade debaixo de água para encontrar portas fechadas. Leve um casaco que aguente garoa, porque a temperatura cai rápido e você vai passar mais tempo em ambiente fechado do que tinha planejado.

Se o tempo fechar durante a sua estadia, a gente já sabe o caminho. O Travel Inn Hotels Caxias do Sul fica ao lado do Villagio, com fácil acesso ao centro, às cantinas e às estradas da região, para você aproveitar a Serra Gaúcha no sol e na chuva. Além disso, o hotel tem toda infraestrutura lazer, caso surja aquela “preguicinha” de sair. Academia, piscina, sauna, sala de jogos, brinquedoteca, bar e restaurante para aproveitar seja qual for o clima lá fora.

Garanta sua estadia.  Acesse https://travelinn.com.br/, reserve diretamente pelo site e garanta 12% de desconto na sua estadia.

SABORES DA SERRA – ONDE PROVAR VINHOS EM CAXIAS DO SUL E COMO HARMONIZÁ-LOS

Descubra experiências únicas entre taças, paisagens e sabores que celebram a tradição da uva e do vinho na Serra Gaúcha.

Caxias do Sul é mais do que uma cidade com alma industrial, é também berço de tradições herdadas da imigração italiana, onde o vinho é parte da cultura, das mesas e das memórias afetivas. Para os amantes da enogastronomia, a cidade e região reservam verdadeiras joias em forma de vinícolas, cantinas e restaurantes que fazem do vinho uma experiência sensorial completa. Hoje, o Travel Inn Hotels Caxias do Sul separou algumas dicas de onde provar os vinhos locais, as vinícolas e os espaços enoturísticos.

–  Cantina Tonet: com produção própria desde 1897, a Tonet une tradição e inovação. A visita guiada percorre os tanques de inox, a cave de envelhecimento e termina em uma charmosa sala de degustação. A vinícola oferece experiências completas com almoço típico italiano, música ao vivo nos finais de semana e venda direta de vinhos e espumantes no varejo. Os destaques são o Merlot Reserva e o espumante Brut Rosé.

– Vinícola Zanrosso: um verdadeiro resgate das raízes, onde a produção é pequena e artesanal, feita por uma família que mantém viva a cultura italiana do vinho com dedicação e simplicidade. O passeio inclui parreirais, o antigo lagar e uma degustação com pães, salames e queijos produzidos na própria propriedade. É ideal para quem busca um contato mais íntimo com a cultura local.

– Vinícola Casa Perini: localizada na cidade vizinha de Farroupilha, fica a apenas 20 minutos do Travel Inn Hotels Caxias do Sul. É uma das vinícolas mais premiadas do Brasil, com destaque mundial para seu espumante Moscatel. Além das degustações técnicas, oferece tours em meio aos vinhedos, loja exclusiva e experiências sensoriais que encantam iniciantes e enófilos.

– Caminhos da Colônia e Vale Trentino: esses roteiros turísticos rurais percorrem comunidades do interior com forte herança italiana. Ao longo do caminho, é possível visitar pequenas vinícolas, agroindústrias familiares, capelas históricas e paisagens que parecem pinturas. Algumas paradas oferecem piqueniques entre os parreirais e almoços típicos harmonizados com vinhos locais. É uma ótima forma de descobrir sabores autênticos fora do circuito tradicional.

 O que acompanha: petiscos, pratos típicos e tradições

Tomar vinho em Caxias é, quase sempre, um ritual coletivo. À mesa, tudo gira em torno da comida afetiva, daquelas que evocam as “nonas” cozinhando para a família inteira.

– Tábuas de frios coloniais: nada mais autêntico do que começar com uma tábua recheada de salames artesanais, queijo colonial, copa defumada, figada (a famosa chimia de figo) e pão caseiro. Com um vinho tinto leve ou um espumante seco, essa entrada é uma explosão de sabores rústicos.

– Polenta mole com queijo e molho de frango: um clássico reconfortante da culinária serrana, a polenta cremosa vai bem com tintos mais estruturados, como Tannat ou Cabernet Sauvignon. Em alguns restaurantes, é servida sobre uma tábua de madeira, como manda a tradição.

– Galeto al primo canto com massas caseiras: esse prato típico é uma verdadeira instituição em Caxias. O galeto assado no espeto, bem temperado, é servido com espaguete ao sugo, radicci com bacon e maionese de batata. A famosa sopa de Agnoline ou Capelletti é a entrada mais pedida, principalmente durante o inverno. O Merlot jovem ou o Lambrusco nacional são ótimos acompanhantes.

– Risotos da estação: no inverno, a sugestão é o risoto de funghi seco e no verão, o de limão siciliano. A versatilidade do prato permite harmonizações criativas com vinhos brancos como Chardonnay ou tintos suaves como Pinot Noir.

– Sobremesas regionais:  sagu com creme, um ícone das sobremesas coloniais, é feito com vinho de colônia e é o par ideal do espumante Moscatel ou de vinhos licorosos produzidos por vinícolas artesanais.

Harmonizações perfeitas: taça e talher em perfeita sintonia

– Merlot com carnes ensopadas ou queijos curados: os Merlots produzidos em Caxias e em toda Serra Gaúcha costumam ser frutados, com taninos suaves, o que os torna excelentes para harmonizar com pratos de cozimento lento ou queijos com personalidade, como o serrano maturado.

– Cabernet Sauvignon com Parrilla ou costelão: o Cabernet local é estruturado, com boa presença de taninos e notas de frutas escuras. Ideal para pratos com intensidade, como costelão na vala ou entrecot na brasa, opções que fazem parte dos cardápios de churrascarias da região.

– Espumante Moscatel e doces coloniais: o Moscatel é doce na medida e muito aromático, equilibrando sobremesas como cucas, tortas de uva e o já citado sagu. É uma excelente escolha para brindar momentos especiais.

– Chardonnay ou Riesling Itálico com peixes ou entradas leves: frescos e aromáticos, esses vinhos brancos são produzidos com excelência na região e harmonizam muito bem com saladas, trutas grelhadas e pratos com toque cítrico.

Dica final: enoturismo com alma e história

Viajar por Caxias do Sul com olhos e paladar abertos é embarcar em uma jornada que mistura natureza, cultura e sabores. Cada vinícola tem uma história para contar. Cada gole traz a marca do solo, do clima e das mãos que colheram as uvas. Não tenha pressa. Sente, prove, converse com os produtores, descubra segredos e transforme seu passeio em uma lembrança que fica, como os melhores vinhos, que se aprimoram com o tempo.

O Travel Inn Hotels Caxias do Sul tem o ambiente ideal para você dar continuidade à vivência degustando vinhos e espumantes. Nossa adega e restaurante permitem que sua experiência enogastronômica seja curtida até os últimos minutos da viagem. Além disso, nossas acomodações confortáveis e a completa estrutura de lazer são o toque final que deixarão seu passeio ainda mais perfeito.

Acesse https://www.travelinn.com.br/caxiasdosul/ e garanta sua reserva!